Moremelade

– Fraise sucrée et fruitée, associée à une note de vanille chaude bien présente
– Dans l'ensemble, une composition très harmonieuse, plutôt sucrée, mais absolument authentique
– Comparé à une confiture classique, aucune différence de goût notable
– Vivement recommandé aussi bien en pâte à tartiner classique que pour des créations sucrées

– Goût de framboise sucré et bien présent, dans une texture veloutée et crémeuse sans morceaux
– Accompagné de pointes fruitées légèrement acidulées et authentiques
– Note de fond avec un arôme de vanille doux et légèrement « crémeux » qui arrondit le goût
– Combinaison sucrée-acidulée dans un rapport 2:1, avec une note d'édulcorant minimale en fin de bouche
– Vivement recommandé en topping sur des bowls sucrés ou en collation classique

– Note directe, intense, épicée-cannelle et légèrement acidulée en première impression gustative
– Par la suite, une prune fruitée modérément sucrée, renforcée par de petits morceaux/fibres de purée de fruits, avec un arôme délicat rappelant le jus « Rotbäckchen »
– L'arrière-goût est dominé par la cannelle, qui paraît presque un peu trop intense
– Texture compacte-crémeuse, non liquide, offrant une ambiance hivernale de Noël, mais une expérience gustative un peu déséquilibrée
Recommandation : En topping sur des bowls sucrés, avec un rôti de Noël ou des Germknödel ; moins adapté à une collation salée